second de cuisine H/F

Nous recherchons des Seconds de Cuisine H/F pour les restaurant semi-gastronomique de résidences haut gamme de seniors autonomes.

Prise de poste : Dès à présent

Horaires : 07H00-15H00 / 13H00-20H00 (Semaine) ; 07H00-20H00 (½ weekend)

Vos missions seront :

• Supervision, gestion et coordination de l’ensemble de la cuisine avec le Chef de Cuisine,
• Vous assistez au bon déroulement du service (service type “en vague” ou banquet),
• Vous assurez la bonne gestion des stocks, en qualité et quantité, des commandes et des livraisons de marchandises,
• Vous proposez des recettes créatives et originales pour répondre aux désirs des résidents lors des semaines Cartes Blanches.

Vos Atouts :

• Faire preuve de créativité pour développer la carte du restaurant et participer au chiffre d’affaires,
• S’assurer d’une parfaite communication, des informations et consignes avec les autres membres de l’équipe,
• Une première expérience en restauration traditionnelle en qualité de chef de partie/ second de cuisine (semi-gastronomique/ hôtellerie 4*,5*/ traiteur).

A propos de Bruce

Welcome on board!

Bruce est une agence de recrutement 100% digitale !

Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l’état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes… Plus besoin de se déplacer en agence !

Grâce à son algorithme de matching, Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent.

Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l’application, et le weekend en cas d’urgence.

Nous avons hâte de vous rencontrer !

La Team Bruce

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Intérim

Salaire : 12,53€ par heure

Avantages :

• Participation au Transport

Programmation :

• Disponible le week-end
• Du Lundi au Vendredi
• Périodes de travail de 10 heures
• Périodes de travail de 8 heures
• Travail en journée

Formation:

• CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

• Restauration: 5 ans (Exigé)

Permis/certificat:

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail