Bruce recherche un Commis pâtissier (H/F) pour un restaurant haut-de-gamme à Lyon.
Si pour vous, pâtisserie rime avec technique et émotion, venez partager avec nous votre passion.
Vos missions seront :
- Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes
- Respecter et assurer une application stricte des procédures d’hygiène, de sécurité et de propreté
- Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie
- Assurer toutes les préparations pour le service
- Participer à la construction des inventaires
Profil recherché :
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
- Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la station
- Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station
- Savoir gérer les priorités
- Être en capacité d’adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
- Faire preuve d’adaptabilité
- Savoir travailler en équipe
A propos de Bruce
Bruce est une agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l’état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes… Plus besoin de se déplacer en agence !
Grâce à son algorithme de matching, Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent
Les équipes Bruce sont disponibles de 09h à 19h 7J/7
